खाद्य पैकेजिंग: आपके लिए कौन सी सामग्री चुननी है स्वास्थ्य ?

खाद्य पैकेजिंग स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। कुछ कंटेनरों में खतरनाक पदार्थ हो सकते हैं, जैसे कि माइक्रोप्लास्टिक्स, खनिज तेल, बिस्फेनॉल्स बी या एस। खाद्य पैकेजिंग और संरक्षण के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री का चुनाव इसलिए महत्वपूर्ण है। यहां एक गाइड है कि किस सामग्री को चुनना है और किससे बचना है।

प्लास्टिक के कंटेनर का खतरा

प्लास्टिक के कंटेनरों का व्यापक रूप से उनके हल्केपन और ताकत के कारण उपयोग किया जाता है। हालांकि, उनमें स्वास्थ्य के लिए खतरनाक पदार्थ हो सकते हैं। प्लास्टिक हानिकारक कणों को छोड़ सकता है, खासकर जब खाना गर्म हो। इसलिए, भोजन को गर्म रखने या माइक्रोवेव में भोजन को दोबारा गर्म करने के लिए इनके उपयोग से बचना सबसे अच्छा है।

भोजन भंडारण के लिए सुरक्षित सामग्री

कोल्ड फूड स्टोरेज के लिए ग्लास सबसे अच्छा विकल्प है। यह निष्क्रिय, प्रतिरोधी है और हानिकारक पदार्थों को नहीं छोड़ता है। स्टेनलेस स्टील के डिब्बे भी एक अच्छा विकल्प हैं, खासकर गर्म भोजन के परिवहन के लिए। वे टिकाऊ, गर्मी प्रतिरोधी हैं और जहरीले पदार्थ नहीं छोड़ते हैं।

एकल-उपयोग पैकेजिंग के विकल्प

एकल-उपयोग पैकेजिंग के पुन: उपयोग से बचना भी महत्वपूर्ण है, जो हानिकारक पदार्थों को जल्दी से ख़राब और मुक्त कर सकता है। कांच या स्टेनलेस स्टील जैसी सुरक्षित सामग्री से बने पुन: प्रयोज्य कंटेनर चुनें।

अंत में, खाद्य पैकेजिंग का चुनाव हमारे स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकता है। इसलिए हमारे भोजन के भंडारण और परिवहन के लिए सबसे सुरक्षित सामग्री का चयन करना महत्वपूर्ण है। जितना हो सके प्लास्टिक से बचें, विशेष रूप से गर्म खाद्य पदार्थों के लिए, और अपने भोजन के स्वस्थ और सुरक्षित भंडारण के लिए कांच और स्टेनलेस स्टील को प्राथमिकता दें।