हैमबर्गर्स के लिए 2 वेजी स्टेक रेसिपी जो आपको स्वाद के लिए चाहिए - अपने स्वास्थ्य में सुधार करें

वेजी बर्गर पारंपरिक हैमबर्गर्स पर एक बदलाव है। ये व्यंजन उन लोगों के लिए बहुत उपयुक्त हैं जो चिकित्सा या नैतिक कारणों से पशु मूल के उत्पादों का उपभोग नहीं करते हैं। इसलिए हम यहां दो हैमबर्गर शाकाहारी स्टेक व्यंजनों की कोशिश कर रहे हैं, जो बिल्कुल स्वादिष्ट हैं।

ये तैयारी अधिक पादप खाद्य पदार्थों के सेवन का एक तेज़ और मूल तरीका है। शाकाहारी बर्गर की खपत धीरे-धीरे दुनिया भर में बढ़ रही है क्योंकि वे स्वादिष्ट और कम कैलोरी विकल्प हैं। इसके अलावा, विभिन्न प्रकार के प्रकार हैं। यहां हम आपको दो की पेशकश करते हैं। वह चुनें जो आपके स्वाद के लिए सबसे उपयुक्त हो। अपने एप्रन के लिए!

1। वेगन स्टॉक्स क्विनोआ के साथ बनाया गया

शाकाहारी स्टेक से बनाया गया Quinoa कैलोरी में कम होते हैं और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद पोषक तत्व होते हैं। क्विनोआ वनस्पति प्रोटीन, विटामिन बी, सी और ई और आवश्यक खनिजों, विशेष रूप से लोहा और कैल्शियम से भरपूर खाद्य है।

यह नुस्खा तैयार करना आसान है और अधिक पौधे खाद्य पदार्थों का उपभोग करने के लिए एक अच्छा विकल्प है। हम विशेष रूप से सोचते हैं बच्चे वह कह रहा है।

सामग्री

  • क्विनोआ के 200 जी
  • गाजर का 100 जी
  • 70 जी दलिया
  • 1 प्याज
  • 1 लीक
  • का 30 मिली वनस्पति दूध
  • 1 लहसुन लौंग
  • ब्रेडक्रंब
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • अजमोद, अजवायन के फूल और अजवायन
  • नमक और काली मिर्च

तैयारी

  • सबसे पहले, क्विनोआ को धो लें और कुल्ला, फिर इसे सॉस पैन में लगभग 20 मिनट के लिए उबाल लें।
  • क्विनोआ को छलनी के माध्यम से पास करें और इसे बाद के लिए आरक्षित करें।
  • प्याज, लहसुन की लौंग छीलें और लीक करें, फिर इन सब्जियों को जुलिएन में काटें।
  • सब्जियों को आप सिर्फ एक ब्लेंडर में ज्यूइने में काटें और तब तक मिलाएं जब तक कि आपको पूरी तरह से सजातीय मिश्रण न मिल जाए। यदि आप चाहें, तो सब्जियों को ब्लेंडर में बदलने से पहले, आप उन्हें पका सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। इसके अलावा, यह आपको अधिक समय लगेगा।
  • वनस्पति दूध, पका हुआ क्विनोआ, जई, नमक और अपनी पसंद के मसाले जोड़ें। अच्छी तरह हिलाओ।
  • अब गाजर को छीलने, धोने और कद्दूकस करने का समय है। मिश्रण में हिलाओ और फिर से हिलाओ।
  • ब्रेडक्रंब की मात्रा को आप उचित समझें। विचार एक सुसंगत बनावट प्राप्त करना है। मिश्रण को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि पकने पर स्टेक आकार ले सकें।
  • खाना पकाने के लिए, आप बेकिंग या पैन के लिए विकल्प चुन सकते हैं। यदि आप दूसरे विकल्प का चयन करते हैं, तो अपने वेज स्टेक को पैन पर पर्याप्त गर्म करें, जिसमें जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी हो। फिर शोषक कागज के साथ अतिरिक्त तेल को हटा दें। यदि आप बेकिंग का विकल्प चुनते हैं, तो स्टैक्स को एक प्लेट पर रखें और उन्हें 180 upC (ऊपर गर्मी और नीचे) पर प्रत्येक तरफ दस मिनट तक पकाने दें।
  • आपके शाकाहारी स्टेक तैयार हैं। आपको बस अपने हैम्बर्गर ऊपर जाना है और गोल खेला जाएगा। अच्छी भूख!

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2। चावल से बने शाकाहारी स्टेक

मिनी बर्गर की एक डिश

यह नुस्खा मूल सामग्री से बना है, यह ऐसी सामग्री है जो आमतौर पर हमारे घर पर होती है। जब वह खाना बनाना नहीं जानती, तो वह आपको व्यवसाय से निकाल सकती है।

यह नुस्खा आपको पसंद करने के लिए प्रलोभन देने से रोक देगा पहले से तैयार और अति-संसाधित व्यंजन वे दिन जब आपको प्रेरणा की कमी होगी।

सामग्री

  • पूरे चावल का 80 जी
  • गाजर का 100 जी
  • 1 प्याज
  • 2 लहसुन लौंग
  • 1 लाल मिर्च
  • गेहूं का आटा
  • ब्रेडक्रंब
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • नमक और काली मिर्च

तैयारी

  • सबसे पहले, प्याज, गाजर और लहसुन लौंग को छील और काट लें। फिर उन्हें एक पैन पर रखें जिस पर आपने पहले जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी डाली हो। लगभग पंद्रह मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना।
  • पहले से छीलकर और काली मिर्च के साथ ही पका हुआ साबुत चावल डालकर मिलाएं। एक सजातीय मिश्रण और स्वाद प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
  • अब शाकाहारी स्टेक बनाने का समय है। एक बार हो जाने के बाद, उन्हें कॉर्नमील या ब्रेडक्रंब में तनाव दें।
  • जहां तक ​​खाना पकाने की बात है, अगर आपने स्टिक्स को आटे से ढक दिया है, तो हम आपको उन्हें ओवन में सेंकने के बजाय कड़ाही में तलने की सलाह देते हैं। एक पैन में जैतून के तेल की एक अच्छी बूंदा बांदी गरम करें और एक बार में अपने शाकाहारी स्टेक को पकाएं ताकि तेल का तापमान कम न हो।
  • एक बार पकाने के बाद, अपने स्टिक्स को ट्रे से ढक दें अवशोषक कागज अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए।
  • आपके स्टेक तैयार हैं! आपको बस अपने हैम्बर्गर ऊपर जाना है और अपने भोजन का आनंद लेना है। अच्छी भूख!

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रोटी के रूप में, हम आपको बहु-अनाज रोटी या पूरी गेहूं की रोटी चुनने की सलाह देते हैं।

अगर आप ब्रेड नहीं खाना चाहते हैं, तो टमाटर, सरसों की चटनी या विनैग्रीट सॉस के साथ रॉकेट सलाद एक अच्छा विकल्प है। एक वनस्पति क्रीम (तोरी, स्क्वैश, पालक) एक और है। और मिठाई के लिए, एक अच्छे फल से बेहतर क्या हो सकता है! आप अपनी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करना सुनिश्चित करेंगे।

अपने बर्गर को एक साथ रखकर, आप निम्न सामग्रियों को शामिल कर सकते हैं: टमाटर, शाकाहारी मेयोनेज़ सॉस, पेस्टो सॉस, सरसों, शाकाहारी पनीर, मशरूम या अपनी पसंद का कोई अन्य भोजन।

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