बैंगन चिप्स और अन्य सब्जियां कैसे तैयार करें - अपने स्वास्थ्य में सुधार करें

यदि आप उन लोगों में से हैं, जिन्हें नाश्ते की आवश्यकता है, लेकिन स्वस्थ भोजन करना चाहते हैं, तो आज आप जानेंगे कि कैसे तैयार किया जाए बैंगन चिप्स और अन्य सब्जियां। वे स्वादिष्ट भी होंगे यदि आप उनके साथ एक विनैग्रेट या घर का बना सॉस लेते हैं!

लेस चिप्स एक अमेरिकी शब्द हैं पदनाम dठीक आलूबयान काटें और फ्राई करें उच्च तापमान पर। उनके पास आमतौर पर एक डिस्क का आकार होता है, क्योंकि आलू लंबे समय तक काटा जाता है।


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सीईटी भोजन पश्चिमी देशों में बहुत लोकप्रिय है। आप वास्तव में इसे किसी भी किराने की दुकान या किसी सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं। लेकिन अगर आप कुछ स्वस्थ देख रहे हैं, तो बैंगन चिप्स और अन्य सब्जियां बनाने के लिए हमारी युक्तियों का पालन करें।

Lबैंगन सबसे अधिक में से एक है अक्सर प्रयुक्त en पाक यह करने के लिए। इसमें पोषण गुण भी होते हैं जो शरीर को कई लाभ प्रदान करते हैं। दरअसल, बैंगन:

  • जीवाणुरोधी हैne और एंटीवायरल अपने घटकों में फ्लेवोनोइड की उपस्थिति के कारण
  • इसमें विटामिन ई, फोलिक एसिड और आहार फाइबर शामिल हैं। इसलिए यह गर्भावस्था के दौरान और वजन घटाने के लिए त्वचा की देखभाल के लिए अनुशंसित है
  • जिगर की समस्याओं से लड़ता है क्योंकि यह पित्त के उत्पादन को उत्तेजित करता है
  • Eमाना जाता है, क्योंकि इसकी उच्च पानी की सामग्री, एक सब्जी के रूप में मूत्रवधक. यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने के लिए एकदम सही है

यदि आप अपने चिप्स को अन्य सब्जियों, जैसे ककड़ी, चुकंदर, गाजर या कद्दू के साथ तैयार करते हैं, तो आपको अपने छोटे भूखों को शांत करने के लिए बहुत स्वस्थ स्नैक मिलेगा।

बैंगन कुरकुरी और अन्य सब्जियां कैसे तैयार करें

1। बैंगन के चिप्स

आप साथ दे सकते हैं चिप्स विनिगेट या लहसुन की चटनी के साथ तीखाaफिर भी और एक सॉस भी टमाटर। आप उन्हें खुद भी तैयार कर सकते हैं और सही संयोजन प्राप्त कर सकते हैं।

सामग्री

  • 2 बैंगन मध्यम आकार (500 जी)
  • गेहूं के आटे के 1 कप (120 जी)
  • नमक के 2 चम्मच (30 जी)
  • 1 टेबलस्पून मेंहदी पाउडर (एक्सएनएनएक्स जी)
  • 1 / 2 कप जैतून का तेल (125 मिली)
  • कार्बोनेटेड पानी का 1 कप (250 ml)
  • अवशोषक कागज

तैयारी

  1. सबसे पहले, बैंगन को अच्छी तरह से धो लें लंबाई की दिशा में उन्हें बहुत पतले टुकड़ों में काटें.
  2. फिर एक छोटी कटोरी में नमक और मेंहदी मिलाएं।
  3. एक्सएनयूएमएक्स मिनट के लिए स्पार्कलिंग पानी में एबर्जिन के टुकड़ों को डुबोएं, उन्हें सूखा दें और उन्हें एक प्लेट पर रखें।
  4. फिर मध्यम आँच पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें।
  5. बैंगन के प्रत्येक टुकड़े को गेहूं के आटे में डुबोएं और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
  6. अंत में, जब सभी चिप्स तैयार हो जाएं, तो उन्हें कागज़ के तौलिये पर मलें, उन्हें एक प्लेट पर परोसें और मिश्रण को नमक और मेंहदी के साथ छिड़के।

2। बेक्ड ककड़ी कुरकुरी

ककड़ी एक सब्जी है जो एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ए, बी, सी और ई, आहार फाइबर और आवश्यक खनिजों जैसे समृद्ध है पोटेशियम, मैग्नीशियम और लोहा।

यह त्वचा की देखभाल के लिए, शरीर के संयोजी ऊतकों को मजबूत करने और हृदय प्रणाली को बेहतर बनाने के लिए भी आदर्श है।

यह आलेख भी देखें: ककड़ी के लाभ

सामग्री

  • 2 खीरे (400 g)
  • जैतून का तेल XENX चम्मच (2 मिली)
  • 1 चम्मच नमक (15 जी)
  • 1 टेबलस्पून कटा हुआ अजमोद (15 g)
  • साइडर सिरका के 3 बड़े चम्मच (एक्सएनएनएक्स एमएल)
  • 1 चम्मच सोया सॉस (15 ml)
  • एल्यूमीनियम पन्नी

तैयारी

  1. खीरे की लंबाई को धोने और काटने के लिए, उन्हें एक प्लेट पर रखें।
  2. फिर एक मध्यम कटोरे में जैतून का तेल, सोया सॉस, नमक और कटा हुआ अजमोद के साथ साइडर सिरका मिलाएं।
  3. फिर इस मिश्रण में खीरे के चिप्स डालेंएक प्लेट पर ओवन में जा रहा है थोड़ा सा के साथ एल्यूमीनियम पन्नी .
  4. अंत में, उन्हें 180 UMC पर 10 या 15 मिनट तक सुनहरा होने तक पकाएं। परोसें और आनंद लें।

3। कद्दू के साथ चिप्सबैंगन चिप्स और अन्य सब्जियां

La कद्दू इसमें विटामिन ए और सी होता हैपोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम, फोलिक एसिड और अमीनो एसिड जैसे आवश्यक खनिज। हम अधिक वजन, कब्ज, गर्भावस्था के मामले में और आपकी त्वचा की देखभाल के लिए इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं।

सामग्री

  • कद्दू के 2 कप (240 g)
  • पापिका का 1 चुटकी (एक्सएनएनएक्स जी)
  • 1 चुटकी भर काली मिर्च (5 g)
  • 1 / 2 कप गेहूं का आटा (60 g)
  • नमक के 1 चुटकी (5 जी)
  • 1 / 2 सूरजमुखी तेल का कप (125 ml)
  • 1 सर्पिल सब्जियों को काटता है

तैयारी

  1. सबसे पहले, कद्दू के टुकड़े लें और उन्हें चिप्स के आकार देने के लिए उन्हें सर्पिल में काट लें।
  2. फिर उन्हें मिलाएं मसाले और एक मध्यम कटोरे में नमक डालें और कद्दू के टुकड़ों में डालें।
  3. गेहूं के आटे को एक प्लेट पर छिड़कें और चिप्स में रोल करें।
  4. फिर सूरजमुखी तेल के साथ एक कड़ाही गरम करें उन्हें भूनें चिप्स जब तक वे सुनहरे न हों।
  5. अंत में, उन्हें सूखा दें, उन्हें थोड़ा ठंडा करें और परोसें। अब आप जानते हैं कि बैंगन चिप्स और अन्य सब्जियां कैसे बनाई जाती हैं।

हम आपको इन बैंगन चिप्स और अन्य सब्जियों को स्वयं तैयार करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं क्योंकि उनका स्वाद आपको प्रसन्न करेगा। क्या आप अब से स्वस्थ चिप्स खाने की हिम्मत करते हैं?


यह आलेख पहले दिखाई दिया https://amelioretasante.com/comment-preparer-des-chips-daubergine-et-dautres-legumes/