वेनेजुएला और कोलम्बियाई पेटाकॉन की रेसिपी - अपने स्वास्थ्य में सुधार करें

यह कैरिबियन गैस्ट्रोनॉमी का एक बहुत नमकीन तैयारी है। वहाँ वेनेजुएला patacones हैं, लेकिन कोलंबिया, कोस्टा रिका और यहां तक ​​कि हैती भी।

यह तुम साज़िश? संकोच न करें और नीचे की खोज करें कि स्वादिष्ट कैसे तैयार किया जाए patacones वेनेजुएला और कोलम्बियाई, जिन्हें टोस्टोन के रूप में भी जाना जाता है। और एक पौष्टिक नुस्खा के साथ अपने तालू को प्रसन्न करें। चाहे एक क्षुधावर्धक के रूप में, एक एपेरिटिफ के रूप में या एक रसीले खाने के लिए, यह पकवान हमेशा एक अच्छा प्रभाव डालेगा!


फाइबर से भरपूर, केले से बचाव होता है जठरशोथ, कब्ज और जठरांत्र दर्द।

इसके अलावा, विटामिन B6 की अपनी उच्च सामग्री के लिए धन्यवाद, यह बचाव को बढ़ाता है, और मैग्नीशियम और पोटेशियम की मात्रा से उच्च रक्तचाप से लड़ने में मदद करता है।

तो, क्या आप तैयार हैं? हम अमीर वेनेजुएला और कोलंबिया के पेटाकॉन तैयार करेंगे।

वेनेजुएला के पैटकोन

सामग्री

  • एक नींबू (20 जीआर)
  • नमक की 1 चुटकी
  • एक गाजर (20 जीआर)
  • थोड़ी मिर्ची
  • 1 चुटकी चीनी
  • उने हरा केला (एक्सएनएनएक्स जीआर)
  • सूरजमुखी तेल 1 लीटर
  • गोभी या सफेद गोभी के 200 ग्राम
  • 2 मेयोनेज़ के छोटे चम्मच (20 जीआर)
  • 1 छोटा चम्मच सरसों (10 gr)
patacones रेसिपी


तैयारी

  1. सबसे पहले, केले को छील लें और इसे मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। मध्यम गर्मी पर 5 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
  2. फिर अतिरिक्त तरल निकालने के लिए अच्छी तरह से नाली और एक बोर्ड के साथ समतल करें।
  3. फिर उन्हें गर्म तेल में फिर से गर्मी पर डाल दें जब तक वे सुनहरा और कुरकुरा न हों। उन्हें और आरक्षित करो।
  4. इस बीच, गोभी या सफेद गोभी को अच्छी तरह से धो लें और इसे बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें। गाजर को भूनें और दो सामग्रियों को मिलाएं।
  5. फिर सरसों, मेयोनेज़, नींबू का रस, नमक की एक चुटकी, चीनी और काली मिर्च जोड़ें। यह सलाद patacones पर परोसा जाएगा।
  6. अंत में, मेयोनेज़ या केचप के साथ उन्हें सजाने और कसा हुआ पनीर जोड़ना संभव है। और यहाँ आप हैं, वहाँ अमीर वेनेजुएला patacones हैं!

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गोमांस के साथ कोलंबियाई पेटकोन

सामग्री

  • लहसुन प्यूरी की एक चुटकी
  • की एक चुटकीअजवायन की पत्ती
  • अपने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
  • काली मिर्च का एक चुटकी
  • एक सफेद प्याज (30 जीआर)
  • 4 लाल टमाटर (150 gr)
  • 250 ग्राम chives
  • 8 हरे केले (200 जीआर)
  • गोमांस टेंडरलॉइन का 500 ग्राम
  • 1 कप लैगर (330 mL)


Patacones की तैयारी

  1. शुरू करने के लिए, केले को छील लें और इसे मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
  2. फिर, केले के टुकड़ों को मध्यम आँच पर तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।
  3. फिर, एक बोर्ड पर, उन्हें गोल और पतले होने तक क्रश करें।
  4. इसे फिर से प्रत्येक तरफ रखें।
  5. अंत में, अपनी सुविधानुसार नाली और नमक।

तैयार हो गया बीफ

  1. सबसे पहले, चिव्स और प्याज को अच्छी तरह से धो लें और बारीक काट लें।
  2. फिर मध्यम गर्मी के ऊपर प्रेशर कुकर में एक चम्मच सूरजमुखी तेल डालें और प्याज और चिव्स को भूनें।
  3. इसके बाद, नमक, काली मिर्च, लहसुन प्यूरी और के चुटकी जोड़ें जीरा.
  4. फिर, प्याज के पारदर्शी होने के बाद, टमाटर को छोटे वर्गों और भूरे रंग में काट लें।
  5. फिर, पहले से नमकीन और पके हुए मांस को शामिल करें और थोड़ा अजवायन की पत्ती के साथ शीर्ष पर सीज़न करें।
  6. इसके बाद, मांस को ढकने के लिए दो कप पानी डालें।
  7. अच्छी तरह से बंद पुलाव में 45 मिनट तक या मांस के नरम होने तक पकाएं और आसानी से टुकड़ों में काटने के लिए तैयार रहें।
  8. फिर मांस को ठंडा करने के लिए एक कटोरे में रखें और अपने हाथों से उखड़ें।
  9. अंत में, मीट को पैटैकोन्स पर रखें और इसमें प्याज और टमाटर का थोड़ा मिश्रण डालें, जिसके साथ आपने मीट तैयार किया है।

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एवाकाडो क्रीम के साथ Patacones

सामग्री

  • 1 नींबू (20 जीआर)
  • नमक (अपने स्वाद के लिए)
  • तेल (अपने स्वाद के लिए)
  • 3 वकीलों (एक्सएनएनएक्स जीआर)
  • 1 किलो हरे केले
  • एक चम्मच चीनी (10 जीआर)
  • 1 / 4 कप क्रीम चीज़ (50 जीआर)
  • 1 / 2 चम्मच धनिया (5 gr)

तैयारी

  1. सबसे पहले, पिछले व्यंजनों और पुस्तक के रूप में पेटकोन तैयार करें।
  2. फिर एवोकैडो मांस को पनीर, धनिया, चीनी और आधे नींबू के रस के साथ मिलाएं।
  3. फिर, हल्की क्रीम मिलने तक क्रश करें।
  4. अंत में, मसाला को सही करें और पेटकोन पर काम करें।
एक प्लेट पर patacones

खट्टा क्रीम के साथ खस्ता पेटकोन

सामग्री

  • एक नींबू (20 जीआर)
  • 1 लीटर तेल
  • थोड़ा सा नमक
  • काली मिर्च का एक चुटकी
  • एक हरा केला (40 जीआर)
  • 4 चम्मच क्रीम चीज़ (50 mL)
  • तरल क्रीम के 4 चम्मच (50 एमएल)

तैयारी

  1. शुरू करने के लिए, केले को छीलकर कद्दूकस कर लें। नींबू का रस और नमक की एक चुटकी जोड़ें।
  2. फिर, एक बोर्ड पर और अपने हाथों से, कसा हुआ केले के स्लाइस को मिलाएं, जो बहुत पतला होना चाहिए।
  3. फिर, उबलते तेल में, धीरे-धीरे पेटकोन को जोड़ने से उन्हें विघटित होने से रोकने के लिए। दोनों तरफ से सुनहरा होने पर उन्हें निकाल लें। पुस्तक।
  4. इसके बाद, एक कंटेनर में क्रीम पनीर, तरल क्रीम और नींबू का रस मिलाएं जब तक कि एक हल्की क्रीम प्राप्त न हो जाए।
  5. फिर, नमक और काली मिर्च पूर्णता के लिए।
  6. अंत में, प्रत्येक पैटन पर क्रीम परोसें।


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