पिएरो टीटी: पेरिस में पियरे गगनायर का उत्कृष्ट इतालवी रेस्तरां

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पेरिस में प्रसिद्ध शेफ पियरे गग्नायर के बाद से पेरिस के गोरमेट्स के लिए अच्छी खबर है, वर्ष में 2019 की शुरुआत में, उनके रेस्तरां पिएरो टीटी का एक पेरिस संस्करण, कोर्टचेवेल में होटल लेस एरेलेस में स्थापित किया गया था।

पियरे Gagnaire पेरिस में अपने कैनवास बुनना जारी है। उसके बाद अपने नामांकित रेस्तरां में गयाअपने तीसरे बच्चे की खोज करें: पियरो टीटी.

निश्चित रूप से, यह नाम आपके लिए कोई अजनबी नहीं है ... और अच्छे कारण के लिए, बहु-स्टार शेफ की पहले से ही फ्रांस में एक ही नाम के साथ एक स्थापना है।

होटल लेस एरेलेस के आधार पर, कोर्टचेवेल में, पियरो टीटी कई Savoyards के लिए एक खुशी है, लेकिन यह भी पर्यटकों के लिए इटली के रंग में एक रंगीन, सुगंधित और हंसमुख मेनू के लिए धन्यवाद। बेजोड़ एंटीपास्टी, पास्ता और रिसोट्टो के अलावा, यह इटली की सभी पाक विरासत है जो घर पर व्यंजनों में चखा जाता है। पियरो टीटी.

जनवरी के मध्य से 2019, पियरे Gagnaire इसलिए राजधानी में इसका एक पेरिस संस्करण खोला गया है पियरो टीटी.

स्थान के किनारे पर, पियरो टीटी के 7th arrondissement में बसे पेरिसRue du Bac के 44 नंबर से अधिक, जहां गया पहले स्थापित किया गया था। सजावट के लिए, रेस्तरां दो स्तरों पर प्रकट होता है, ट्रिटोरिया और बिस्ट्रो के बीच एक दोस्ताना माहौल के लिए अंधेरे लकड़ी और बादाम हरी दीवारों।

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प्रस्ताव "गैस्ट्रोनॉमी अधिक निर्जन, दोनों मांग और सुलभ, सरल और आरामदायक" पियरो टीटी डाल दिया गुणवत्ता वाले उत्पादों जो इटली को अच्छी खुशबू आ रही है। हर चीज प्रतिभाशाली द्वारा पकाया जाता है शेफ इवान फेरारासाथ छोटा कार्ड और पठनीय कल्पना द्वारा पियरे Gagnaire चारों ओर व्यंजन के रूप में महान transalpine क्लासिक्स.

मेनू पर? की antipasti स्थान का गौरव प्रदान करना डेलीकैटसन और पनीर इतालवी लेकिन यह भी poulpe लिगुरियन पेस्टो और अजवाइन शाखाओं के साथ पकाया जाता है, या ए गोमांस टेंडरलॉइन का कार्पाशियो ब्लैक ट्रफल मेलेनोसोपरम, परमेसन और रुतबागा के साथ।

के लिए platsहमारे बीच चुनाव है सात पास्ता व्यंजन और रिसोट्टो : समुद्री भोजन के साथ गिटार के साथ ताजा स्पेगेटी या काले ट्रफल भुरभुरी मेलानोस्पोरम के साथ सुगंधित, पेकोर्टिनो रोमैनो के साथ बुकैटिनी और एक ट्रफल्ड चिकन शोरबा में पकाया गया कैपेलेलेटी। हमें भी पता चलता है दो मछलियाँक्रीमो मस्टर्ड के साथ एंड की क्रीम के साथ एक बार सहित, और दो मीट जलविहार के साथ आर्टिचोकस कैंपस के साथ बेजोड़ विटेलो ला ला मिलानीस।

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हमारे भाग के लिए, हम द्वारा परीक्षा कर रहे हैं पास्ता व्यंजन जिनकी टैंटलाइजिंग गंध पहले से ही स्वाद कलियों को गुदगुदी करती है। स्वादिष्ट और उदार एक तरफ रखें रैवियोली की एक स्वादिष्ट भराई छुपा ricotta et Roquetteसे सुशोभित ऋषि के साथ मीठा मक्खन.

विपरीत, अविश्वसनीय के लिए जगह ग्नोची एक लुभावनी कलाकंद, नाजुक रूप से एक पर रखा पालक की मलाई और के टुकड़ों के साथ परमा हैम कुरकुरा। यह बहुत सुंदर और स्वादिष्ट प्लेट के लिए पसंदीदा साझा किया गया!

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इस तरह के चखने के बाद, किसी को केवल एक के द्वारा लुभाया जा सकता है आठ मिठाइयाँ प्रस्तावित आ ला कार्टे। मीठी चोटियों के तालू को संतुष्ट करने के लिए, पियरे Gagnaire पर बुलाया जूली बेलियर जिसके लिए प्रस्ताव है पियरो टीटी एक रम बाबा, एक टॉरा कैपरी या पिएरो टीटी चॉकलेट ...

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इतालवी रेस्तरां की आवश्यकता है, हम दरार और सचमुच के लिए पिघला देता है ट्रिअमिसु घर, मलाईदार और उदार दोनों। स्वाद के आनंद का एक शुद्ध क्षण।

मूल के लिए भी विशेष उल्लेख बरता कैंपारी और मलाईदार भूराजहां कड़वाहट और लालच पूर्णता से शादी करते हैं!

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और इन स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ, सोम्मेलियर पर भरोसा करें मिशेल लैला जो "का सम्मान करते हुए बहुत अच्छी मदिरा प्रदान करता हैबूटपर क्लिक करें।

संक्षेप में, आप समझ गए होंगे, लेकिन नए पेरिस पते का पियरे Gagnaire तत्काल खोज करने के लिए एक सुरक्षित शर्त है। एक टिप, व्यंजन के स्वाद के लिए पहले से कई दिनों की बुकिंग करना न भूलें पियरो टीटी पेरिस.

कैरोलिन जे।
अंतिम 15 मार्च 2019 पर संशोधित

यह आलेख पहले दिखाई दिया https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/restaurant/articles/182976-piero-tt-l-excellent-restaurant-italien-signe-pierre-gagnaire-a-paris